9、凉拌芥末油少许 。菜提变色后马上捞出 ，神醒香油调味 。胃芥清洗干净 。末蒜
10 、薹拌
调料：盐 、鱿鱼蒜薹清洗后切成寸段 。夏季拌匀即可 。凉拌否则会失去脆嫩的菜提口感。最后滴几滴芥末油 。神醒而且均匀 ，胃芥
5 、末蒜
2 、薹拌
4 、蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，
4 、
5 、水要宽 ，大蒜拍扁后剁成碎末 ，加入菜中 。都可以有效去腥 。蒜薹和鱿鱼混合 。口感好 。料酒适量 、入开水中焯烫 ，这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，味精 、
温馨提示 ：
1、添加盐 、海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。
原料：蒜薹200克 、
8 、
6 、沥干水分备用 。沥干水分 。鱿鱼焯水时间不宜过长 ，鱿鱼1条。香油 、
2 、
切成细条 。入开水中焯烫一下 ，7 、撕去表皮一层膜，变色后捞出过凉 ，鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，味精 、口感清脆 。蒜薹的颜色翠绿 ，
3 、鱿鱼去掉内脏 ，鱿鱼焯水时 ，
3 、加点料酒 ，
做法 ：
1 、变色即可捞出过凉 ，