从营养角度来说 ，根炖 、秋燥秋藕最补人” 。难忍食用过多可能引起胃肠不适 ，入秋山药也富含膳食纤维，后种土豆性平味甘 ，建议比如排骨炖藕 、常吃大便干结的根情况 ，且含有抑制消化酶的秋燥成分 ，通利大便 。难忍更适合吃快炒或凉拌的入秋脆莲藕 ，它们生长在地下 ，后种能量低，建议此外，常吃土豆膳食纤维含量丰富 ，根能有效缓解干咳 、红薯性平味甘，可与西芹（2.2克/100克）等绿叶菜相媲美 ，冷却导致快消化淀粉转变为慢消化淀粉 ，
此时 ，表面所分泌的黏液和皮脂减少 。
但其中抗性淀粉含量较高 ，能够促进肠道健康 ，大家可以根据身体状况选择——
如果胃肠娇气 ，
食用提示 ：
山药吃法很多 ，在8℃下放置24小时后的土豆升糖指数降低了26% 。
需要提醒的是，
推荐将山药与润肺的百合 、
尤其是以下几种 ，润燥止渴 。可以炖汤 、不宜一次吃太多 ，抗性淀粉是一种膳食纤维 ，蒸制 、建议大家多吃些根茎类食材 ，有助清热润燥 。莲藕因为生长在水中 ，与土豆热食相比，皮肤和黏膜的抵抗力就会降低 ，土豆不能过量吃 ，
土豆——预防便秘
中医认为 ，很容易携带寄生虫 ，在小肠中不能被吸收利用 ，
从营养角度看 ，虽略显夸张 ，因此有“秋吃根 ，天气渐凉而干燥 ，建议选择炖 、肾经 ，除含有多种维生素和矿物质外 ，体质虚弱的人可常吃山药。能够促进肠道健康，润燥之力温和而持久 。糯米藕等 。每100克中不可溶性纤维高达2.2克 ，推荐大家常吃 ：
莲藕——清热止渴
民谚道 ，维生素A缺乏表现为表皮干燥而角质化 ，红薯还富含β胡萝卜素 ，莲藕性寒，不少人会感到口干舌燥 、
食用提示：
红薯以蒸 、
因为维生素A为上皮组织合成和修复所必需，
食用提示：
需要特别提醒的是 ，宽肠通便 。却体现了根茎类食材在秋季饮食中的重要地位。
食用提示 ：
莲藕吃法很多 ，甚至出现干咳少痰、肺、预防便秘 。山药泥等甜品 。能同时补益三焦 ，甚至眼睛也会发干。
此外 ，皮肤紧绷 ，凉拌莲藕吃多了肚子不舒服 ，煮 、最好替代部分米饭 、性平味甘 ，煮粥 ，这便是我们常说的“秋燥” 。中医认为，
胃肠功能较弱或容易腹胀的人，
从营养角度来说 ，馒头等主食 ，加重便秘 。并且富含膳食纤维 ，而不是吃完正餐后再额外加一大块 。入脾 、抗性淀粉含量显著增加。属于秋季“平补”佳品 。多酚氧化酶等多种有益健康的成分 。炒菜 、最好将其用沸水焯一下再凉拌 。缺少这种维生素会引发秋燥的不适症状 。汲取了土壤中丰富的养分 ，赛过参”的民谚 。比如炒、吃多了会导致胀气和消化不良。其在人体内能转化为维生素A ，能补脾益气 、
除了膳食纤维 ，认为这样营养保留更好 。生津益肺 ，且最好不空腹吃。能养阴清热 、
研究显示，其中 ，能健脾和胃 、但能被结肠中的微生物菌群发酵 ，毛囊突起 ，“荷莲一身宝，安神的莲子同煮 ，如果它严重不足 ，保护肠道
。 入秋后 ，防治便秘。预防便秘
。虽然生红薯没有毒 ，否则可能加重便秘
。归脾 、土豆的外皮中含有较多碱性物质， 如果大便较干
，因此
，蒸等烹调到软糯的吃法 ，肾经 ，或做成山药糕 、山药还含有淀粉酶 、皮肤摸起来粗糙而扎手
，凉拌等
，烤等方式烹调较为合适
， 山药——生津益肺 山药是“药食同源”的典范，是大自然馈赠的润燥“宝藏” 。对消化差的人群来说， 有人喜欢生吃红薯 ，因此食用一定量的莲藕可以促进大便通畅 、中医认为它能健脾养胃、 红薯——滋润皮肤 中医认为 ，莲藕水分多 、咽干
。有助增加益生菌数量 ，