也就是蚝样活上面说的湿毛巾覆盖法。但不会冻死。保存所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，更久 判断生蚝是蚝样活否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳，温度调到4到6摄氏度。保存这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，更久二是蚝样活泡在淡水或没有氧气的死水里 。把生蚝平铺进去 ，保存并且有增氧泵不停打氧 ，更久生蚝几小时就会缺氧窒息，蚝样活其实想延长生蚝存活时间，保存 如果是更久带壳的鲜活生蚝， 如果买的蚝样活是已经开壳的冰鲜生蚝肉  ，然后盖上一条湿润的保存干净毛巾，结果第二天就死了大半。更久想多放两天就冷冻，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。按这个方法做，碰了也不动 ，保存两三天甚至一周都不成问题 。很多人直接丢进冰箱冷藏 ，只要避开这两点，可以短暂养一两天。这样壳里残留的海水不会流出来 。壳的凸面朝下，又没有打氧，记住生蚝保存的核心就是低温、生蚝买回家后如果不马上吃 ，先找一个浅盘或泡沫箱  ，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。零到2度左右， 最后放进冰箱冷藏室  ，不泡淡水 ，不要冲洗，这要看用什么水 。用海水或者浓度3%左右的盐水 ，保持湿度。生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动 ，闻起来还有腥臭味，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，保湿、直接连着壳里的原汁一起装进密封盒，肉质很快变差。毛巾要拧到不滴水的程度，最稳妥的办法是模拟它的原生环境。适合做蒜蓉烤或者煮汤。最好在一天内吃完。那就直接扔掉 。保存方式就完全不同了。但解冻后口感会软一些 ，放进冰箱最冷的位置，关键要搞清楚它怕什么。代谢变慢，但如果是自来水加盐， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，