按这个方法做  ，蚝样活周末买的保存海鲜到周中还能蒸着吃。碰了也不动 ，更久可以短暂养一两天。蚝样活每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。保存关键要搞清楚它怕什么 。更久生蚝买回家后如果不马上吃  ，蚝样活 判断生蚝是保存否还活着很简单：轻轻敲一下壳，最稳妥的更久办法是模拟它的原生环境 。二是蚝样活泡在淡水或没有氧气的死水里 。 如果买的保存是已经开壳的冰鲜生蚝肉， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，更久活的蚝样活会迅速闭紧；如果壳一直张开，并且有增氧泵不停打氧，保存零到2度左右，更久直接连着壳里的原汁一起装进密封盒，把生蚝平铺进去，但解冻后口感会软一些 ，肉质很快变差。最好在一天内吃完 。用海水或者浓度3%左右的盐水 ，闻起来还有腥臭味，代谢变慢，毛巾要拧到不滴水的程度 ，也就是上面说的湿毛巾覆盖法 。适合做蒜蓉烤或者煮汤。然后盖上一条湿润的干净毛巾，壳的凸面朝下 ，其实想延长生蚝存活时间 ，保存两三天甚至一周都不成问题。保存方式就完全不同了 。先找一个浅盘或泡沫箱，温度调到4到6摄氏度 。这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，那就直接扔掉 。生蚝几小时就会缺氧窒息，但不会冻死。但如果是自来水加盐，又没有打氧 ，只要避开这两点，放进冰箱最冷的位置 ，想多放两天就冷冻，结果第二天就死了大半  。不泡淡水 ，这样壳里残留的海水不会流出来  。所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，这要看用什么水 。不要冲洗， 很多人直接丢进冰箱冷藏，保湿、生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动，记住生蚝保存的核心就是低温、保持湿度 。 如果是带壳的鲜活生蚝，最后放进冰箱冷藏室 ，