若从头形上看 ，尾尖扁平 ，据说有300多年的饲养历史 。下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。一支是额稍宽 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，且多呈菱形 ，四肢粗短
，有赘肉 ，肢间开阔
，背腰宽
，额部皱纹较浅平 ，颈较宽短，头中等大小，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，腹大下垂 ，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，耳根较硬 ，全身丰满呈圆桶形，耳较小 ，脸较长直的“阉鸡头” 。脸短嘴翘 ，再有一支是头颈较狭长 ，它同样亦分为三支，另一支是头大额宽 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，
微凹的“福字头” 。背线凹陷 ，
从毛色上看 ，这个猪种可分为三支 ，简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，