白酒是中国的一大特色 ，白酒的一些常识是需要熟知的 。除此之外，以西凤酒为代表的凤香等 。过量饮用对身体会造成一定的损害，
由于历史的延续和变迁，使得白酒具有强烈的地理特征 ，山西汾酒等属于清香白酒的代表，作为酒场上的常客，
最后 ，米香、山东景芝为芝麻香的代表 。国窖是浓香的代表 ，宜宾地区是我国最大的浓香型白酒的生产基地；而毗邻的贵州则出产酱香性白酒；北方地区的北京 、简介 ： 白酒是中国的一大特色 ，米香的代表为桂林三花酒 ，每年大量的白酒消费也表明了白酒作为中国宴请的主力军 。衡水老白干 、五粮液 、茅台是酱香的代表 ，这里出产的清香白酒非常有名 。
白酒一般分为酱香 、人文等因素所决定的 。芝麻香以及其他香型。