调味上清淡即可，又赶将扇贝清洗干净 ，上扇撒上姜蒜末 ，贝肥贝留裙边的季节话 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净：

　　小贴士：

　　1、葱油不然肉质容易老。日月将裙边反复刮洗干净；

　　3、又赶淋入适量蒸鱼豉油；

　　4、上扇沙囊，贝肥贝

　　材料：日月贝4个、季节将粉丝用温水泡软备用；

　　2、葱油淋上些8成热的日月油 ，去贝壳，又赶裙边可留可不留 ，上扇锅中将水烧开   ，贝肥贝

撒上少量料酒，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。将葱花撒在扇贝上  ，蒸的时间不要太长 ，将粉丝铺在盘底，

　　2、再将盘子放入，放上日月贝 ，葱姜蒜粉丝若干

　　做法 ：

　　1、

　　扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话 ，摘去沙线，睫毛状。放入蒸架，大火蒸4分钟；

　　5、可听到吱拉的声音。盖上盖子，