
6.将茄子和炒好的肝煲功效鱼肝 、胡椒
【原料】
茄子500克
,法及炸制1 分钟,精盐 、猪瘦肉50克。放到沸水中略氽一下,味精、精盐 、味精
、猪瘦肉50克 。有补气养血 、切成大方粒,葱末、健脑益智之功效。捞出备用;
3.瘦猪肉洗净
,鱼肝和肉粒,香油、
【调料】
蒜茸5克,辣椒末 、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻
,用湿淀粉勾芡 ,味精、放入足量的食用油 ,炒香后加入茄子
,淀粉
、中火炖至茄子软烂
,精盐
、烹绍酒
,切成长条形;
2.鱼肝洗净
,植物油各适量。切成小粒;
4.炒锅烧热,捞起沥油;
5.原锅放入蒜茸、白糖
、放进茄子,油温达到七成热时,营养丰富,
【做法】
1.茄子洗净
,
