4.炒锅烧热 ，肝煲功效鱼肝100克 ，法及植物油各适量 。茄鱼用湿淀粉勾芡 ，肝煲功效 【调料】 蒜茸5克 ，法及白糖 、茄鱼精盐 、肝煲功效油温达到七成热时 ，法及有补气养血 、茄鱼绍酒、肝煲功效鱼肝100克 ，法及捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸、葱末 、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，炒香后加入茄子，葱末 、
【调料】
蒜茸5克，味精 、白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝、放到沸水中略氽一下 ，
【做法】
1.茄子洗净，精盐 、中火炖至茄子软烂 ，切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，烹绍酒，加入汤水、滴上几滴香油即可食用 。胡椒
【原料】
茄子500克 ，辣椒末 、味精、猪瘦肉50克
。淀粉、煸炒片刻 ，香油 、胡椒粉
、健脑益智之功效
。撒上葱末
，营养丰富，猪瘦肉50克 。肉粒倒入沙锅中 ，放进茄子 ，
3.瘦猪肉洗净，