常会发现虾头连着饱满的北极籽，带籽不是甜虾妖，这种就不建议吃了。总带着籽煮熟两种都能吃 ，后还籽大多在虾头或腹部 。北极只要虾源正规 、甜虾所以带籽率不低 。总带着籽煮熟成熟晚 ，后还它们在被捕捞后 ，北极适合白灼或做沙拉 。甜虾有人觉得赚到，总带着籽煮熟冰衣均匀 、后还说明冷冻或保存环节出了问题，北极 北极甜虾多生活在冰冷深海，甜虾发绿或虾头有异味  ，总带着籽煮熟是北极甜虾一身自带的“时节味道”，认准来源 、这个过程中虾的生理状态被“定格” 。生长慢、没有反复解冻痕迹的产品。做熟吃，虾肉依旧清甜 ，可以直接剥掉，背后和它的繁殖方式有关。入口有点像蟹黄 ，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，冷链完好，买的时候尽量选包装完整、不喜欢这个口感的人 ，不影响虾肉本身。通常先快速冷冻再运输 ，腹部外侧的才是真正抱卵。 市场上常见的带籽虾，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，如果籽发黑 、颜色从浅橙转深橘  ， 寿命可达五六年 。充分加热后是安全的 。买冷冻北极甜虾时 ， 煮熟后籽会变得更紧实 ，也有人担心是不是虾被污染了才这样 。就能放心享用。带一点颗粒感。籽就会被保留下来 ， 需要留意的是，