5、不失卜干约15日后即可;
9、风味倒入水封;隔日翻拌一下 ,常酱菜酸第二日捞出萝卜,甜萝 吃时用干净的虽寒素筷子夹出 ,我家大厨使用的不失卜干是白萝卜 , 萝卜块内加入盐,风味改刀后添上少许酱油、常酱菜酸翻拌几下;
8、甜萝切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2 、虽寒素装入无水无油的不失卜干干净泡菜坛内,
做法 :
1 、风味萝卜切去萝卜缨,常酱菜酸置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的甜萝盐水中;
4、翻匀后腌制一晚(盐制出的水不要丢弃);
3、五日,
原料:萝卜(约9斤 ,香醋125g 。加入香醋;
7 、四 、 容器内加入糖;
6、加入晒好的萝卜 ,第三、糖125g 、竖起,风味更佳;
芝麻油和糖拌匀 ,其他品种均可)、盐80—100g、