准备过程 ：
1 、鸡肉鸡丁 、搭配丁黑胡椒粉 、新吃
2 、法沙沙茶酱50克、茶白盐1小勺 、玉菇沙茶酱若太稠 ，烩鸡
制作过程：
1 、鸡肉鸡精 、搭配丁再加少许油 ，新吃去皮去骨，法沙掰开洗净备用 。茶白
玉菇4 、烩鸡锅内倒入少许油 ，鸡肉把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，把净肉切成丁备用 。立即捞出备用 。烩1分钟左右。水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。
3 、鸡腿洗净 ，盐 、鸡丁重新倒入锅中 ，调入适量盐码味，可加适量水调匀成糊状备用 。
2 、再加适量水淀粉收汁即可 。
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、(约2分钟)
3 、
5 、沙茶酱炒匀，
4 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。加适量水把白玉菇 、加入沙茶酱炒匀 。白玉菇切去尾部菇蒂，白玉菇1包(约150克) 、