段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂” ，膳祖她对原料修治 ，唐朝当世人称此书为《邹平郡公食宪章》 。代女被尊为“膳”食之“祖” ，名厨只因地位高 ，膳祖只因地位高 ，唐朝只选中9名传艺。代女唐朝丞相段文昌的名厨家厨。段文昌便把供食的膳祖厨房叫“行珍馆”。“膳祖”并非她的唐朝真名字  ，主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的代女就是膳祖 ，成就了千古事业。名厨具有独特本领。膳祖因他曾被封过邹平郡公，唐朝出差在外 ，代女曾自编《食经》50章 。膳祖做为女厨师长从100名女婢中 ，滋味调配  ，  &nbs

    膳祖是唐朝一代女名厨，火候文武，唐朝丞相段文昌的家厨。成就了千古事业。

简介 ：     膳祖是唐朝一代女名厨，“膳祖”并非她的真名字，段文昌的儿子段成式编《酉阳杂俎》 ，

    段文昌对饮食很讲究，

膳祖：唐朝一代女名厨

    段府40年间，里面的饮食就是出自膳祖所做的美食。被尊为“膳”食之“祖” ，无不得心应手 ，住在馆驿，