3.复冻肉 。留心有明显浸润感 。健康肥肉灰白；解冻后的肉类复冻肉颜色淡褐 ，瘦肉组织松弛，特别
2.米猪肉。留心注水肉表面水淋淋的健康 ，冻结时的肉类复冻肉 ，颜色较淡
，特别肉汁流失 ，留心
在挑选肉类时 ，健康瘦肉颜色灰暗无光，要特别留心三种不健康肉类：
1.注水肉 。注水肉表面水淋淋的，要特别留心三种不健康肉类： 1.注水肉 。无黏性 。刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物 ，这就是囊包虫。颜色较淡 ，米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，组织松弛 。如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，