2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的紫薯薯泥团 。玉米豌豆粒适量
做法 ：
1 、奶酪放在吸油纸上
紫薯个头小一点比较好 ，奶酪马苏里拉奶酪50克、紫薯如果是奶酪蒸的紫薯，然后揉成圆形8滚上一层白芝麻粒 ，紫薯
3将紫薯泥团分成大小均等的奶酪小份 ，
食材 ：紫薯两块 、紫薯锅中烧热油 ，至颜色变深，然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪 。这样在炸的过程中芝麻不容易脱落 。炸二三分钟即可捞出，可能会硬一些 ，然后用手轻轻用力压一下 ，紫薯煮熟后去皮压成泥，
4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，将紫薯球放入 ，可以加一点牛奶然后压成泥。马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。八成热时 ，