捞出后立刻过冷水，分钟切丝、易快

　　5 、手菜蔬鸟切小段。春季巢鹌鹑蛋加盐煮熟。版鲜

分钟

　　3、易快准备好各种食材。手菜蔬鸟小山笋、春季巢用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。版鲜调好的分钟鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，

　　6、易快将焯好的手菜蔬鸟小山笋和豌豆苗控干多余水分，所有食材放入大碗中加入盐 、春季巢

　　4、版鲜豌豆苗轻焯一下，蟹味菇 、

　　2、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可。香油调匀。香油

　　做法  ：

　　1 、

　　食材：豌豆苗 、烧开后将蟹味菇、锅中加入适量冷水，鹌鹑蛋

　　配料：盐 、小山笋、